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臨床營養(中級)

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腎小球腎炎病人宜采用低蛋白低鹽飲食。（）查看答案

腎小球腎炎病人宜采用何種飲食？（）查看答案

某商場正在出售的大米經檢驗黃曲霉毒素含量超過國家食品衛生標準，對此批大米應采取的處理辦法是不能直接食用可作為加工食品的原料。（）查看答案

某商場正在出售的大米經檢驗黃曲霉毒素含量超過國家食品衛生標準，對此批大米應采取的處理辦法是（）。查看答案

正確的減肥方法是節食。（）查看答案

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由于乳母能進食的數量所限，膳食中鈣量仍不能達到A1值時，補充鈣營養補充劑適用原則是可用。（）查看答案

由于乳母能進食的數量所限，膳食中鈣量仍不能達到A1值時，補充鈣營養補充劑適用原則是（）。查看答案

食物中總視黃醇當量等于A.1/2視黃醇（ug)+1/6β胡蘿卜素... 查看答案

經多次24h膳食回顧法評估顯示，陳小姐的飲食中維生素A... 查看答案

飽和脂肪酸與冠心病的發病密切相關。以下富含飽和脂肪... 查看答案

2001年中國衛生總計摘要指出高血壓占城市住院病種第（)位。查看答案

牛奶中含量較低的礦物質是鐵，用牛奶喂養嬰兒時應注意加以補充。（) 查看答案

磷脂為生物膜的重要組成成分。（) 查看答案

維生素A可促進機體對鈣、鐵的吸收。（) 查看答案

谷類蛋白質的第一限制氨基酸是蛋氨酸。（) 查看答案

孕期補充熱能和營養素，大多數是孕中期開始補充，但葉酸必須在孕前開始補充。（) 查看答案

牛乳為缺少母乳時最好的代乳品。（) 查看答案

維生素A缺乏時可引起（)。查看答案

必需脂肪酸包括（)。查看答案

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