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[單選題]

用冰箱保存保藏食物，下列哪個是不正確的做法：()

A.生熟食物分開放置

B.生熟食物要清洗干凈

C.食物長時間存放

D.冰箱里的熟食在食用前要再次加熱

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第1題

食用沒有煮熟的四季豆(豆角)導致中毒的原因是：( )

A、含有皂素

B、含有秋水仙堿

C、含有龍葵素

D、含有亞硝酸鹽

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第2題

申請人隱瞞有關情況或者提供虛假材料的，食品藥品監督管理部門發現后( )

A、不予受理或者不予許可

B、給予警告

C、罰款2000元人民幣

D、該申請人在1年內不得再次申請餐飲服務許可。

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第3題

《餐飲服務食品安全責任人約談制度》要求，被約談單位應嚴格按照約談要求，對約談指出的問題進行全面整改，并在約談后( )日內以書面形式將整改報告報約談部門。

A、3日

B、5日

C、7日

D、15日

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第4題

餐飲服務提供者是指：( )

A、從事餐飲服務的單位

B、食品半成品單位和個人

C、食品攤販

D、從事餐飲服務的個人

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