A.每周至少一次清潔、消毒冰槽
B.冰鏟應放在制冰機外,儲存在食品級消毒液內
C.消毒液至少4小時更換一次
D.清潔制冰機時,清除的冰應該丟棄
第1題
A.每周一次,先消毒,后除垢
B.每月一次,先除垢,后消毒
C.每周一次消毒
D.每月一次消毒
第2題
A.一次,每周
B.兩次,每周
C.三次,每月
D.兩次,每月
第3題
A.)管事, 工程
B.)管事, 管事
C.)管事,餐飲
第4題
A.一次,每周
B.兩次,每周
C.兩次,每月
D.三次,每月
E.四次每月
第5題
A.管事部,工程
B.管事,管事
C.管事,餐飲
第6題
第7題
A.蚊蠅消殺,全國5-10月每周至少一次
B.蟑螂消殺每月兩次
C.老鼠消殺每月兩次
D.設施設備、場地消殺每周至少一次
第8題
A.每天至少進行一次的反沖洗
B. 每天至少進行一次的反沖洗,每周至少進行一次使用專業清潔藥粉的反沖洗
C. 每周進行一次反沖洗,并用專用清潔藥粉清洗
D. 每周進行一次用專用清潔藥粉的反沖洗
第9題
A.每日
B.每周
C.每月
第10題
A.一次
B.兩次
C.三次
D.四次
第11題
A.每日至少對電梯廳及電梯內外進行徹底清潔,保潔巡視周期不得超過1小時
B.每日循環清潔電梯地面、地毯;每日至少消毒電梯內外按鈕一次
C.每周更換、清洗地毯一次
D.每周更換、清洗地毯一次
E.每月清潔電梯頂棚、頂燈一次
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