大腸菌群是作為糞便污染指標來評價食品的衛生質量，推斷食品中

A、有否污染條件致病菌的可能

B、有否污染致病微生物的可能

C、有否污染人畜共患病原菌的可能

D、有否污染腸道致病菌的可能

E、有否污染腸道非致病菌的可能

培養支原體常采用的方法是

A、采用普通培養基中加維生素、膽鹽、酵母液

B、采用普通培養基中加膽鹽、抗生素、馬血清

C、采用普通培養基中加血漿、抗生素、膽鹽

D、采用普通培養基中加膽固醇、馬血清、酵母液、抗生素

E、以上都不對

鼠疫桿菌需要最適培養基

A、牛肉膏湯

B、慶大霉素培養基

C、活性炭酵母培養基

D、1%溶血瓊脂培養基

E、羅氏改良培養基

口蹄疫病毒主要感染的動物是

A、嚙齒類動物

B、哺乳動物

C、野生動物

D、偶蹄動物

E、靈長類動物

免疫膠體金技術基本原理的描述哪項是不正確的

A、氯金酸（HauCl）在還原劑作用下，可聚合成一定大小的金顆粒，形成帶負電的疏水膠溶液

B、定性或半定量的快速免疫檢測方法中，膠體金也可以進一步通過銀顆粒的沉積被放大，稱之為免疫金銀染色

C、一定大小的帶負電的金顆粒，通過靜電作用而成為穩定的的膠體狀態，故稱膠體金

D、用還原法可以方便地從氯金酸制備各種不同粒徑膠體金顆粒

E、膠體金顆粒很容易同各種蛋白質共價結合

對流感患者隔離一般需要

A、3天

B、5天

C、7天

D、8天

E、10天

能引起腎小球腎炎的是

A、鏈球菌

B、變形桿菌

C、李斯特菌

D、布魯菌

E、銅綠假單胞菌

食品衛生標準規定，不得檢出的致病菌是

A、沙門菌、志賀菌、金黃色葡萄球菌和溶血性鏈球菌

B、沙門菌、志賀菌、蠟樣芽孢桿菌和溶血性鏈球菌

C、沙門菌、志賀菌、金黃色葡萄球菌和副溶血性弧菌

D、沙門菌、志賀菌、蠟樣芽孢桿菌和致瀉大腸埃希菌

E、沙門菌、志賀菌、溶血性鏈球菌和致瀉大腸埃希菌

下列條件最適合于病毒長期保存的是

A、-20℃冰箱

B、-4℃冰箱

C、冷凍干燥

D、-70℃冰箱

E、50%甘油鹽水

旋轉速度的單位符號

A、mol/l

B、k

C、kg

D、m

E、r/min