關于轉(zhuǎn)基因食品的描述不正確的是

A、轉(zhuǎn)基因是將一種人類所需要的外源基因，導入動物或植物體的細胞內(nèi)，從而獲得生物性狀改變

B、轉(zhuǎn)基因技術實質(zhì)使用基因工程或分子生物學技術，將遺傳物質(zhì)導入活細胞或生物體中，

產(chǎn)生基因重組現(xiàn)象，并使之表達并遺傳的相關技術

C、轉(zhuǎn)基因食品是指采用轉(zhuǎn)基因技術開發(fā)的食品或食品添加劑

D、轉(zhuǎn)基因食品不能食用

關于食品添加劑在食品配料表上的標示說法錯誤的是

A、按照加入量的遞減順序全部標示具體名稱

B、按照加入量的遞減順序全部標示功能類別名稱及國際編碼

C、按照加入量的遞減順序全部標示功能類別名稱及具體名稱

D、不需要標示出所有食品添加劑

食品添加劑的使用規(guī)定不包括

A、不應對人體產(chǎn)生任何健康危害

B、可以掩蓋食品腐敗變質(zhì)

C、不應降低食品本身的營養(yǎng)價值

D、在達到預期效果的前提下盡可能降低在食品中的使用量

關于食品添加劑的功能類別描述正確的是

A、酸度調(diào)節(jié)劑實質(zhì)用以維持或改變食品酸堿度的物質(zhì)

B、消泡劑指用于防止顆粒或粉狀食品聚集結(jié)塊，保持其松散或自由流動的物質(zhì)

C、抗結(jié)劑指在食品加工過程中降低表面張力，消除泡沫的物質(zhì)

D、抗氧化劑指能夠破壞、抑制食品的發(fā)色因素，使其褪色或使食品免于褐變的物質(zhì)